Pizza Hut przy 2421 4th Street North w St. Petersburgu to najnowsza restauracja, w której potwierdzono przypadek zapalenia wątroby typu A.
11 czerwca władze stanowe i departament zdrowia hrabstwa Pinellas przeprowadziły wspólną kontrolę po tym, jak 3 czerwca u producenta pizzy wykryto chorobę zakaźną.
Podczas kontroli bezpieczeństwa żywności stwierdzono, że pracownicy nie myli dokładnie rąk po myciu brudnych naczyń w zmywarce i po wyjmowaniu czystych naczyń ze zmywarki.
Odkryto również pleśń na chłodziarce do pizzy, nieprzyjemny zapach ścieków w kuchni w pobliżu pieca do pizzy oraz czarną pleśń na ścianach.
Oświadczenie Pizza Hut: Bezpieczeństwo żywności oraz dobro naszych klientów i pracowników to nasz najwyższy priorytet i odpowiedzialność, której nie traktujemy lekko. Po otrzymaniu informacji o diagnozie u członka zespołu, podjęliśmy natychmiastowe działania i nawiązaliśmy współpracę z lokalnymi służbami zdrowia. Podjęliśmy decyzję o tymczasowym zamknięciu restauracji, aby zapewnić czyszczenie i dezynfekcję wszystkich powierzchni oraz umożliwić naszym pracownikom zastosowanie się do zaleceń lokalnego wydziału zdrowia dotyczących szczepień. Departament Zdrowia Florydy dokładnie sprawdził restaurację i potwierdził, że przeszła ona pomyślnie inspekcję i jest gotowa do ponownego otwarcia.
Wirusowe zapalenie wątroby typu A stało się epidemią w rejonie zatoki Tampa i w całym stanie. Od stycznia 2018 r. na Florydzie potwierdzono ponad 1700 przypadków.
Wirus zapalenia wątroby typu A rozprzestrzenia się, gdy osoba nieświadomie połknie wirusa znajdującego się w przedmiotach, jedzeniu lub napojach, które zostały zanieczyszczone niewielkimi, niewykrytymi ilościami kału osoby zakażonej.
Czas publikacji: 15 lipca 2019 r.