Atrakcyjny domowy piec do pizzy DIY

Większość z nas wybiera się do kawiarni lub pizzerii, aby delektować się świeżo upieczonymi pysznościami, które zawsze uwielbiamy i z przyjemnością spożywamy. W tych miejscach widzimy używany sprzęt i jesteśmy zdumieni, jak te urządzenia są w stanie szybko wypiekać wypieki, zawsze z tą samą, dobrą jakością. Sprzętem, o którym mówimy, są piece taśmowe, a najlepszym z nich są elektryczne piece taśmowe. Elektryczne piece do pizzy to popularne piece wyposażone w dolną i górną grzałkę, a także system kontroli prędkości przenośnika taśmowego, zapewniający maksymalną kontrolę nad zapotrzebowaniem na ciepło. Temperatura pieca może wynosić od 0 do 360°C, a pizza może być upieczona w zaledwie 6 minut. W tym artykule przedstawiliśmy 2 najlepsze piece elektryczne na rynku, aby zapewnić Ci krótkie zrozumienie możliwości i funkcji pieców elektrycznych.

1. Piec do pizzy z kopułą terakotową

Mocny element grzejny. Przygotowanie pizzy zajmuje tylko 5-10 minut! Podwójne elementy grzejne u góry i u dołu zapewniają szybkie i równomierne pieczenie! Zdejmowana blacha do pieczenia. Ręcznie robiona kopuła z terakoty zapewnia wyjątkowy smak!

Przygotowanie pizzyCiasto na pizzę (dla 4 osób)

500 g mąki pszennej, 1 łyżeczka soli, 4 łyżeczki oliwy z oliwek, 20 g świeżych drożdży lub 1 opakowanie suszonych, 250 ml letniej wody

250 ml letniej wody

Połącz mąkę, sól i olej w misce. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w wodzie i mieszaj do uzyskania gładkiej masy, a następnie połącz z mąką. Jeśli używasz suszonych drożdży, wymieszaj je bezpośrednio z mąką, a następnie dodaj olej i wodę. Gdy wszystkie składniki są wymieszane, dobrze zagnieć ciasto ręcznie, ciągle je ciągnąc i rozciągając. Możesz również użyć miksera z hakami do ciasta lub robota kuchennego. Uformuj ciasto w kulę i pozostaw pod przykryciem na 45 minut w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość. Posyp ciasto odrobiną mąki, rozwałkuj na grubość 3 mm. Obróć ciasto kilka razy i posyp mąką, aby zapobiec przywieraniu; uformuj pizze za pomocą pierścienia tnącego. Połóż okrągłe placki na talerzu z papierem do pieczenia i dużą ilością białej mąki między nimi, aby zapobiec przywieraniu. Podczas gdy ciasto wyrasta, możesz przygotować pozostałe składniki.

Sos pomidorowy 1 puszka obranych pomidorów 1 mała puszka koncentratu pomidorowego sól, pieprz, oregano 2 łyżki oliwy z oliwek 2 wyciśnięte ząbki czosnku Drobno posiekaj obrane pomidory i wymieszaj je z pozostałymi składnikami Możliwe dodatki mozzarella, starty parmezan, starty ser Gouda, bazylia, rukola, oliwki, pieczarki, anchois, kapary, ananas, serca karczochów, papryka, cebula, pomidory, szynka, salami, wędzony łosoś, krewetki, tuńczyk w puszce. Pieczenie pizzy • Włącz piec do pizzy 15 minut przed użyciem. • Spryskaj lub przetrzyj szpatułki sprayem zapobiegającym przywieraniu lub olejem przed pierwszą pizzą. • Umieść ciasto, sos i wszystkie składniki w małych miseczkach na stole wokół pieca do pizzy. • Umieść kawałek ciasta na szpatułce do pizzy (nie przygotowuj pizzy na talerzu, tylko próbuj zsunąć ją na szpatułkę). Posmaruj sosem pomidorowym, pozostawiając brzeg około pół cm. Wybierz własne składniki i ułóż je na pizzy. Włóż pizzę do jednego z otworów kopuły za pomocą szpatułki tak, aby cała szpatułka spoczywała na blasze do pieczenia. Pizza pozostaje na szpatułce. • Czas pieczenia zależy od: – rodzaju ciasta – dodatków do pizzy – liczby pizz pieczonych jednocześnie – warunków otoczenia, w których znajduje się piec do pizzy (temperatura, miejsce bez przeciągów itp.) • W normalnych warunkach pizza jest gotowa po około 5 do 7 minutach. Najlepiej jest zsunąć gorące pizze na płaski talerz. Ostrożnie! Szpatułka jest gorąca. Połóż pustą, gorącą szpatułkę na powierzchni odpornej na ciepło. • Wyłącz piec do pizzy po użyciu, wyciągając wtyczkę z gniazdka i pozwól piecowi do pizzy ostygnąć przez co najmniej 30 minut przed czyszczeniem i przechowywaniem.

2. Elektryczna maszyna do wypieku pizzy na blacie

Ten blatowy piec do pizzy oferuje dużą pojemność, dzięki czemu można go ustawić w dowolnym miejscu i zajmuje niewiele miejsca. Piekarnik wykorzystuje górną i dolną grzałkę, co zapewnia równomierne pieczenie. Można go najpierw nagrzać, a unikalny kamień do pieczenia gwarantuje chrupkość i równomierne wypieki pizzy. Pizza ma średnicę 12 cali. Produkt jest dostępny w wersji elektrycznej 110 V i 240 V.

Podsumowując, niezależnie od tego, jaki elektryczny piec do pizzy wybierzesz, możesz mieć pewność, że otrzymasz najlepszy sprzęt, który umożliwi Tobie i Twojemu zakładowi produkcję dużej ilości wysokiej jakości wypieków o każdej porze i w każdym miejscu.